在红薯淀粉加工过程中会有损耗吗？其实确实会有一些淀粉的损失率，损耗的多少与采用的工艺和设备有关，例如传统的手工提取红薯淀粉，工艺比较落后，淀粉提取不完全，就会造成淀粉的损失。相反，采用较为优良的淀粉加工工艺和加工设备，代替传统的打粉、沉淀池沉淀、自然晾晒等方式，采用成熟的提取工艺，每个环节环环相扣，淀粉的提取率高，损失率少，甚至可以忽略不记。
一般情况下，红薯的淀粉含量指标在20-25%不等 ，一般自动化红薯淀粉提取率在94%左右。想要减少淀粉在加工过程中的损耗，需要根据设备的工艺设计，设备选型以及设备配合，主要是受以下几个设备的影响，比如：
1、锉磨机：选用锉磨机可以提高淀粉的提取率，锉磨机将结合淀粉变成游离淀粉，每分钟转速2000多转，可以充分地提取红薯体内的淀粉。
锉磨机
2、离心筛：离心筛采用四级分离，三级提取，一级水洗，采用逆流洗绦让物料清洗和分离的更充分，且采用卧式离心筛在离心力作用下高速旋转，物料在筛网上运动行程较长，延长物料停留时间，让物料筛分的更充分和彻底，提高淀粉提取率，减少淀粉损失。
淀粉离心筛
3、除砂器：根据成品质量和产量，除砂器可以选择多级，通过比重不同分离出沙子和淀粉乳，充分分离沙子，避免沙子里面带走部分淀粉，减少淀粉损失。
4、旋流器：旋流器采用18级旋流，1-3级和6-8级设置回收功能，可以回收物料中流走的部分淀粉，重新回到4-5和8-18级浓缩和洗绦，提高淀粉提取率，保证淀粉能达到整体的94%收率。
淀粉旋流器组
5、烘干机： 烘干机采用负压烘干，全封闭式的烘干环境，避免烘干过程中跑粉，降低一定的淀粉流失率，确保最终的淀粉的收率。
从以上几个核心设备来看，是整个生产线提取率的关键，通过配置以上的设备，可以有效减少淀粉的流失。如果您想提高红薯淀粉提取率，降低淀粉损失率，金瑞可以为您提供专业的设备配置方案，欢迎来咨询。
