超市货架上，普通精炼大豆油标价6元/斤，而旁边的笨榨大豆油却要15元/斤，价格差近3倍。这样悬殊的差价，让不少人在选购时犯了难：15元一斤的笨榨大豆油贵吗？到底值不值得买？接下来，河南国瑞油脂就从笨榨大豆油的加工工艺到生产成本，为您一一剖析笨榨大豆油的价格影响因素。
首先，要判断15元一斤的笨榨大豆油到底贵不贵，首先得了解笨榨大豆油加工工艺的特点。笨榨属于传统的物理压榨工艺，整个过程不使用化学溶剂，能最大程度保留大豆油中的营养成分和天然风味。不过，这种加工工艺相对复杂，出油率也比较低，通常只有12%-16%，这就使得笨榨大豆油的成本天生就比普通精炼大豆油要高。
笨榨大豆油生产线
另外，除了笨榨大豆油的加工工艺会影响价格之外，笨榨大豆油的生产成本还涉及多个因素，每一项都影响着最终的价格，具体如下：
1.原材料成本：
原材料成本在笨榨大豆油的生产成本中占比最大，主要原料就是大豆。由于笨榨工艺出油率低，100斤大豆只能榨出12-16斤油，所以榨1斤油需要消耗6.25-8.33斤大豆。按照2025年国内混等大豆约1.18~1.24元/1斤的价格来算（驻马店市数据），原材料成本就达到7.38-10.33元/1斤油。
2.加工成本：
笨榨大豆油加工过程中的能源消耗不可忽视，包括压榨时的电力、蒸汽等，笨榨大豆油加工工艺的能耗相对较高，每斤油大约需要0.5-1元。此外，还有一些辅料成本，比如过滤用的滤布、清洗设备的清洁剂等，约0.1-0.3元/斤油。
3.人工成本：
从大豆的筛选、清洗，到压榨、过滤等环节，都需要人工操作。按照日均产量和工人工资来计算，人工成本约0.5-1.5元/斤油，而且小规模生产的话，人工成本会高。
笨榨大豆油榨油设备
4.设备折旧与维护：
笨榨大豆油生产时需要用到榨油机、过滤机等设备，这些设备的购置成本要分摊到每斤油中，约0.3-0.8元/斤油。同时，笨榨大豆油生产设备的日常维护也需要费用，约0.1-0.2元/斤油。
5.其他成本：
包装成本：如果是瓶装的笨榨大豆油，玻璃瓶或塑料瓶加上标签等，每斤约1-3元；如果是散装的大豆油，那这部分成本可以忽略。
运输与仓储：原材料的运输、成品的仓储等费用，约0.2-0.5元/斤油。
税费及其他：包括增值税、场地租金等，约0.3-0.6元/斤油。
把上述各项成本相加，笨榨大豆油的生产成本约为10.38-27.26元/斤。虽然笨榨大豆油的售价可能略低，但是在榨油过程中产出的豆粕豆饼价格较高，可以作为副产品销售，不仅可以覆盖笨榨大豆油生产的所有成本，还能有不少的盈余。所以笨榨大豆油在市场售价在10-20元/斤属于正常范围，这也进一步印证了15元/斤的价格是合理的。
大豆榨油机
通过以上对笨榨大豆油价格影响因素的分析可以看出，15元一斤的价格符合笨榨大豆油加工工艺和生产成本，并不算贵。在这个消费者越来越看重品质的时代，笨榨大豆油始终以其独特的健康价值和市场需求，使价格得以维持在一个相对稳定的水平。如果您对笨榨大豆油的生产工艺及设备还有任何疑问，都可以联系河南国瑞油脂！河南国瑞油脂作为专业的油脂生产设备供应商，不仅可以为您提供高质量的笨榨大豆油生产设备（设备清单：大豆油生产加工设备一览表），还拥有丰富的行业经验和专业知识，能够为您解答关于食用油生产工艺、设备选型、维护保养等方面的各种问题。
